中國畫的傳統與現代融合上古藝術

真空包裝機是現代食品加工業中不可或缺的重要設備。它通過將產品置於真空袋中，去除袋中的氧氣，然後封口，確保袋內的空氣壓力低於外界，從而達到保鮮的效果。這種包裝技術延長了食品的保存期限，改善了資源的利用效率，並為食品業帶來了革命性的變革。

真空包裝技術最大的優勢之一就是能夠有效地抑制氧化反應。氧氣是引起食品腐敗和變質的主要原因之一，因為它能夠催化化學反應，加速食品中的脂肪、蛋白質和碳水化合物氧化。將食品置於真空環境中，有效地減少了氧氣的接觸，大大降低了氧化反應的速度，從而延長了食品的保質期。

此外，真空包裝還能夠防止食品受到細菌、黴菌和其他微生物的污染。在真空環境中，微生物無法生存或繁殖，因為它們需要氧氣和水分才能存活。因此，真空包裝不僅能夠保持食品的新鮮度和口感，還能夠防止食品中的微生物污染，從而降低食品中毒和其他健康問題的風險。

真空包裝還可以減少食品的體積和重量，方便運輸和儲存。將食品置於真空袋中，通過抽出其中的空氣，可以大大減少食品的體積，節省運輸和儲存所需的空間。此外，真空包裝還能夠保護食品避免受到外界壓力的影響，減少食品變形和破裂的風險，從而保持食品的完整性。

真空包裝技術在食品業中的應用非常廣泛。首先，它延長了肉類、家禽、海鮮和乳製品等易腐食品的保質期，降低了食品浪費和損失。其次，它在方便食品和速食產品的包裝中發揮重要作用，確保食品的品質和味道。此外，真空包裝還廣泛應用於液體和粉狀食品的包裝中，如果汁、醬料、粉末調味品等。

總而言之，真空包裝機通過去除袋中的氧氣，減少食品接觸空氣的機會，從而延長了食品的保質期。它還能夠防止食品受到微生物污染，降低食品中毒和其他健康問題的風險。此外，真空包裝還能夠減少食品的體積和重量，方便運輸和儲存。基於這些優勢，真空包裝技術在食品業中得到了廣泛的應用，為食品業帶來了巨大的經濟和社會效益。

醫師提示過早服用補腎轉骨藥方可能致使性早熟，建議家長找及格的中醫師辨證後再進行開藥，切勿自行采辦來路不明的轉骨方。（圖片來曆／freepik）

這些案例都是小兒遺傳內排泄科主治醫師蔡立平於發展門診經具體評估並賜與適當醫治後的功效。

真空包裝機 為了增進兒童生長，此刻市情上經常看到轉骨方的告白。對此，台北市立聯合病院和平婦幼院區中醫科主治醫師蔡佩怡指出，轉骨方藥凡是以補腎為主，但藥材可能過於溫燥，並不一定合適每一個人。過早服用補腎轉骨藥方可能致使性早熟，是以建議家長前往病院或診所，由合格的中醫師辨證後再進行開藥，切勿自行采辦來路不明的轉骨方。

蔡佩怡進一步指出，中醫調理長高雖以補脾腎為主，但仍須依小我體質辨證論治，隨證加減，如青少年在青春期多處於課業壓力大的期間，是以可酌加疏肝解鬱的中藥，假如是自己胃口不佳的孩童，則可酌加山查、麥芽等開胃健脾藥方。

從營養學角度來看，營養不足對於兒童發展有長期影響。憑據106年至109年國民營養健康狀態變遷調查，7-18歲體重過輕者百分比為6.6-12.6%。厭食、食慾不振、偏挑食或微量元素缺乏等因素所產生的營養不足問題，會導致孩子身材矮小、認知發展緩慢等狀態。另外一方面，兒童及青少年有肥胖或太重問題者約占1/3生齒。除少部分由於基因影響，情況及生活習慣亦為肥胖成因。高熱量低營養的食物獲得輕易且便宜，3C產品流行，活動量削減，構成致胖情況（obesogenic environment），加上肥胖易導致性早熟，骨板提早癒合也就致使發展發育異常。外抽式真空機

有鑑於此，在這個少子化的年月，更要提升下一代優良成長。臺北市立結合病院自113年1月31日起，每周三下晝於和平院區開啟「兒童生長發育結合門診」，由資深小兒遺傳內排泄蔡立平副傳授醫師、蔡佩怡中醫師及黃彥綾營養師共同開診，由中西醫共同診治，不僅可以依不同體質及診斷尋求恰當科學性的醫治，同時也可藉由結合門診的形式，節約就診所需的時候，本日起開放網路預約，迎接有成長發育需求的民眾多多利用。

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